神戸牛うまい！なラーメンランパスランチ。八坐和 【ランチパスポート】

ランチパスポート神戸版vol.3 三宮エリア

【八坐和】

神戸牛らーめん

おのころ塩

牛、うまい。

麺は平たい感じで程よい太さ。

すすりやすい。

日常における牛の成分がいかに少ないかを実感するラーメン。

通常つかわれる豚や鶏ではなく、

神戸牛の骨や様々な部位をつかったスープが美味しい。

やや胸焼け感があるので好みはわかれそう。

私は途中で柚子胡椒を。

ラーメン、途中で味に飽きることが多いけどこのラーメンは最後まで美味しかった。

でも胸焼け…年齢と胃がついていかない…

店内は椅子固定のカウンターと

2人用のテーブル2卓。

12時半頃は8割埋まってたけどすぐ入れました。

出るころは空いてきてました！

センター街の山側。トアロード近く。

神戸牛専門店で有名な吉祥吉さんの系列ということで、品質にも安心感。

一頭買いする牛をステーキ以外にも骨やスジまで使うあたり、さすがです。

むしろ当然か。

ランパスだからこそ味わえたラーメンだな。