魅惑の機内食
機内食。しょぼいはずなのに、なぜか心躍る存在。
先日ハワイにいった時の機内食。
デルタ空港を利用しました。
まずは、ビールを。
機内のビール最高。
行きの機内食。
私が選んだのはチキン。
カレーでした。
付け合わせは、
蓮根の挟み揚げ
大根のお漬物？
フルーツ
マドレーヌ
でした。
カレーの味はまぁまぁよかった。
大根と蓮根は正直まずい…でした。笑
帰りの飛行機は、こちら。
ポークをチョイス。
肉じゃがっぽかったです。
味は普通、ちょっと薄め。
野菜がゴリゴリしてたのが微妙だったかな…
付け合わせは、
海老のポキ、
お蕎麦、
フルーツ、
マカダミアチョコ。
どれも美味しかったです。
今回の機内食は、これまでの海外旅行のなかでもトップランクに入るものでしたね…デルタ、なかなかやるな…
いつか、ビジネスやファーストクラスの機内食も食べてみたいなぁ…
揚げたての天ぷらを690円で。
行ってまいりました！
天ぷら定食、まきの。
天ぷらが揚がった瞬間に席まで天ぷらを持ってきてくれます。
しかも、ごはんとお味噌汁はおかわり自由。福岡の天ぷら定食風とのことですが関西ではこのスタイルなかなかありません。
しかもコスパがスゴイ。
あの丸亀うどん系列ということで期待度は大でしたが、ランチ時はいつも長蛇の列ということで少し時間をずらし平日の15時頃に一人で行ってきました。一人です。
注文はまきの定食。
天ぷらの内容は、
えび、いか、とり、かき揚げ、なす。
これで690円！
写真ら1番はじめにきた、かき揚げと茄子。
正直これだけでもお腹いっぱい、大満足。
あっつあつ、サクサクで口の中は軽く火傷ですが、美味い！！！
天ぷら、なかなか家では出来ないし
外でも美味しいものを揚げたてでいただけるお店が少ないので、これは嬉しい。
女子は、1日この一食で持つくらいのボリュームなのでお気をつけください。
ビールもあるので、夕方〜夜に軽く一杯飲んで帰るのにも良さそう。
机にある、ゆず大根といかの塩辛は食べ放題ですのでおつまみも完璧。
天ぷら定食 まきの
元・カレー嫌いな私が、美味いタイカレーを作る。
もう夏が終わり秋ですね。
今年の夏はカレーにハマってよく食べていたのですが、
タイカレーって最高ですね、アレなんなんですかね。
元々、いわゆる家のカレー（じゃがいも、にんじん、肉ごろごろ系）が
好きじゃなかった私。
そんな私が研究し開発した日本人向けタイカレーを今日はご紹介。
完成系はこちら。お野菜は冷蔵庫と相談。アボカドがよかった。
今回は約２〜４人分です。
まず、用意したのがこちら。
我らがＫＡＬＤＩで合計300〜400円程でした。
MAE PLOYのタイカレー、本場タイのお土産で頂いてからファンです。美味。
そして味のポイント1
生姜とにんにく１カケ。これが入ると入らないで違う。
みじんに刻みます。
写真を忘れましたが、玉ねぎをくし切りに。今回は小さめサイズ２こ使用。
生姜とにんにく・玉ねぎを、
こげないように10〜20分程度オリーブオイルで炒めていきます。
薄く飴色になってきたら…(玉ねぎの食感を残す場合は炒め時間短めに)
カレーの元をOPENして投入！中身はこんな感じ。
ちょっとモロモロしてます。
少し炒めて、香りがでてきたらココナッツミルクをIN！
ここでお水を1カップほど追加します。
個人的には牛乳でもクセがなくて食べやすくなるのでよかった。
ココナッツミルクの分量が多いほど現地っぽくなる気が。
そして！また沸騰してきたところで、味のポイント２。市販のカレールー。
もはやタイカレーなのか？というお声はスルーして…
今回は２ブロック使用。
全体の量にあわせて先ほどのお水やルーの量は感覚で調整してください。笑
ちゃんと火を止めてからIN。
ルーが溶けたところで味のポイント３！
はちみつ。
大さじ１〜２入れましたが、お好みで調整してください。
ほとんど甘い！ってなることはないです。元のタイカレーペーストが結構辛いので。
まろやかさと旨味が出るので私は入れております！
これでカレーのベースは完成！見た目の華はゼロですが味は満開。
旨味が足りないというときは、醤油・ナンプラー・鶏ガラスープを少量足すと◎。
ではここでお肉の登場。
国産の鶏もも肉、夕方おつとめ品でGET。
赤子の握りこぶしくらいの少し大きめにカットしたら
塩コショウと片栗粉で下味をつけます。
片栗粉でジューシーに。
焼きます。
飾りつけ用を残してあとはカレーにイン。旨味を出すで〜！！
少し休ませたら完成。
お好みの野菜を焼いて、飾り付ければ私流タイカレーの完成です。
（かなり邪道ですが、お許しを。）
100均でいい感じのケースをゲットすれば、テイクアウト風も可能。
オクラ最高。ヤングコーンを入れると一気にそれっぽくなります。
これから寒くなってきたら、きのこ・かぼちゃなどで作りたいなぁ。
家にグリーンカレーの元があるのですが辛すぎないかとビビって手を付けず…
近々トライしてみたいと思います！
普通にカレーに飽きた！という方はよかったらお試しください。
映画「the fault in our stars」を観ました
先日、海外にいった飛行機のなかで映画を３本観ました。
そのうちの１本がコレ。
「the fault in our stars」
(邦題：さよならを待つふたりのために)。
日本公開は２０１５年２月のよう。劇場に１人で観にいこう。
The Fault In Our Stars | Official Trailer [HD] | 20th ...
公式サイトがまだないので私のおそまつなあらすじを。
若くして重篤な癌患者の２人が出会い、恋をする。
一言だとこうなってしまう…だめだ…
素晴らしいあらすじをこちらで紹介していらっしゃいますのでどうぞ
映画「The Fault In Our Stars」感想～世界的に大現象！全く新タイプの「癌患者ヒロインのロマンス」
脚本は「500日のサマー」を手がけたコンビだそう。
映画の雰囲気は若干お洒落で少しサブカル臭でてる気もしましたが、
よくある病気のお涙頂戴ストーリーではないのが本当によかった。
もちろん最後は号泣ものですがね…
なによりも純粋に登場人物がみんな魅力的。
観ているうちにいつの間にか全員の幸せを心から願っていましたね…
主人公ヘイゼルグレイスと、ガスが段々心通わせていく様子。
誰かのことを想って出来ることをなんでもしてあげたい、
喜んで欲しい、笑顔がみたい…
そしてすべてを受けとめ受け入れたい。
そんな真っ直ぐな愛がね…突き刺さるわけです…
また、病気という理不尽な存在に胸がせつなくなります。
人間は病気に対して無力じゃないですか。
どんなに清く正しく生きていても病気になるときはなる。
病気に対する無力感のようなものは、
人間がかかえるひとつのテーマでもあるとおもうのです。
若くして死に向きあう主人公たち…人生って本当になんなのかな。
そんなこと考えたり。
旅行からの帰国途中で現実逃避思考に拍車がかかりました(笑)
海外では原作本が相当人気のようです。
私もこれからゲット予定。久しぶりに英語で読もうかな…無理かな…
エンターティメントに対する文化って個人や国によっても様々だとおもうけれど
気持ちや感情って世界共通なんだなってふんわりおもう今日このごろ。
日本ではあんまり流行らなさそうだけど(笑)、
知る人ぞ知る良作映画として心に残したい１本。
この値段＆ネタのボリュームありえるの？！つい自分の目を疑う、お寿司やさん「うを勢」【神戸・三宮】
美味しいゴハンが食べたい･･･
毎朝早く起きて同じ手順で生活を繰り返し、
ハリがない･･･
なにか美味しいものでも食べなければ･･･
やてられねー！という皆様、こんばんは。
何かいいもの、美味しいものが食べたい。
そんなとき、日本人ならやっぱり「寿司」ですね。
私が行きつけのお寿司やさんは「神戸・三宮」にある
「うを勢」さん。
「うを勢」
公式サイト：http://uwosei.com/
まぁまぁ、私のつたない説明よりも
まずは見てくださいな。
見てください、と言いながら写真が微妙で申し訳ない。
また近々いくと思うので、
ブログ用にもっともっっと良さの伝わる写真撮ってきます。（そう、iPhoneでね。）
こちらのうを勢さん。
スタッフの方が毎日足を運んで新鮮なネタを仕入れているということだけあって、
本当にどれも身がぷりっぷりで歯ごたえもバツグン。
日替わりのオススメメニューも豊富で、
何度行っても飽きるこがない！
うを勢さんの魅力はまだまだあります。
・目を疑う！2貫220円～という料金設定！
基本的に、どのネタも比較的リーズナブル。
このお値段で本当にいいの！？というものばかり。
絶対オススメなのは
- はまち（2貫280円）
- うなぎ（2貫330円）
- 炙りサーモン（2貫380円）
はまち（2貫280円）
肉厚の白身が一口で食べれるの？！というサイズでシャリに乗ってでてきます。こりこりとした歯ざわりとアゴ押し返してくるかのごとく新鮮な身！行く度に必ずリピートしてしまうネタです。
うなぎ（2貫330円）
「自分、穴子派なんで。」という方にも絶対に食べて欲しいのがこのうなぎ。甘めのタレと、ふっくら柔らかな身が絶妙に絡んで最高のハーモニーを口の中で奏でてくるんです！
本当ですよ！うなぎのセレナーデ、聴いてみてください！
（※実際に音は流れません）
炙りサーモン（2貫380円）
サーモンの、革命や～！このサーモンを初めて食べたとき、私の中の彦麻呂さんが誕生しました。
普通のサーモンももちろん美味しいのですが、炙ることによってさらに旨みが増しているのがこのサーモン。
サーモンのまろやかさはそのまま、香ばしさが加わって最高です。
・目を疑う！ネタが大きすぎませんか！
ネタの大きさは写真を見ていただければおわかりになるかと思います。
もうシャリとの遠近法！？というくらい、身が大ぶり！
お寿司をひとつ食べるたびに、
口いっぱいお魚を堪能することが出来て幸せです。
その他の細かい情報。
席はテーブル席、カウン席があり、普通のオーダーももちろん可能ですが、
テーブル席の場合１回目のオーダーなどは紙に書いて店員さんに渡すことも出来ます。
カウンターの場合は１組につき１人の職人さんが担当してくださり、
直接食べたいものを伝えたり、オススメありますか？など相談も出来ます。
グラスが空くときも声をかけてくれたり。
目の前で握ってくれるお寿司を食べるのってちょっと贅沢な気分になれる気がする･･･
ので、私はカウンター席が結構好きです。
夜はやはり土日祝が混みやすく、お店の前で名前を書いて並ぶこともしょっちゅう。
基本的に予約が出来ないようので、時間帯は見計らってみてください。
（平日は19時前くらいにいくと入りやすいことが多いです）
場所はJR・阪急の三宮駅から歩いて５分ほど。
生田ロードとトアロードのちょうど中間あたりにあります。
お寿司（握り寿司・巻き寿司）はもちろん、お刺身や焼き物、一品なども豊富。
お１人様～4人ほどのグループで気軽に行けます。
ランチもあるようなのですが、私はまだ行ったことがないので
今度はランチも挑戦してみます！
ちょうど３日前に行ったばかりですが、
もうはやくも次いついこうか考えている私でした･･･
